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乳山这些乡野美味和这个冬天更配哦

来源:未知 发布时间:2019-12-11 04:22 浏览次数:

  乳山在山东省率先启动开展了农产品质量安全管理工作,初步建立起了“投入安全、标准生产、质量追溯、管控有力、企业诚信、市场多元”的综合管理机制,较好地打造起了绿色、生态、安全、高效的乳山农产品品牌。

  2010年,乳山成功争创了全国、全省出口农产品质量安全示范区;2011年1月,全省农业和农村工作会上,省政府授予乳山市“全省高效特色农业先进单位”称号。

  经过多年的培育发展,乳山现已形成了年产量7.7万吨的30万亩花生、年产量44万吨的25万亩苹果、年产量25万吨的5万亩大姜等优质种植基地。

  乳山是闻名遐迩的胶东大花生生产基地,乳山大花生具有颗粒大、营养丰富、口感好、出油率高等特点,已被国际市场所认可。2012年,“乳山花生”获得国家地理标志认证,在全市范围内成功创建全国绿色原料(花生)标准化生产基地。

  乳山市金果花生制品有限公司是由原国营山东乳山黄海花生制品厂整体改制组建的股份制有限责任公司,是目前境内最大的花生制品专业生产厂家之一,也是最早向国外出口花生制品的厂家之一。

  金果花生的全部生产设备和检测设备分别从日本、美国引进,产品质量稳定,外销市场主要分布在日本、南韩、欧盟和俄罗斯等国家和地区,国内市场遍布全国大部分省区。

  优越的地理位置造就了乳山独特的地质和气候条件,乳山盛产洋梨、苹果、黄桃等水果。而特产乳山洋梨誉满天下。清朝光绪年间,乳山洋梨被钦定为一级土特供品,还被慈禧太后称为“天下第一梨”。1957年,乳山洋梨被国家指定为招待外宾的特供果品。

  如今,精选乳山洋梨的亨裕洋梨罐头更因品质上乘,风味独特而畅销欧美38年。同样,因不含防腐剂和色素,选用当地优质黄桃精制而成的亨裕黄桃罐头品质上乘,风味独特,在欧美市场广受好评。

  大山里的地瓜格外香甜。乳山华美淀粉制品有限公司的地瓜粉条,可是100%地瓜淀粉精制而成,不含任何添加剂。粉条晶莹剔透,韧性强,无牙碜,色泽饱满,久煮不糊,常吃不上火、不烧心、不发胖,具有防止胆固醇在血管壁的沉积的作用,促进肠胃蠕动等保健功能,是烹调、火锅、配菜之佳品,深受国内外客户的青睐。

  乳山境内大姜种植区域的土壤以沙壤土为主,土质疏松、下水快、透气好,极适宜大姜生长,产出的大姜姜体肥胖,色泽金黄,含粗纤维少,产品主要销往广州、深圳等南方大城市,同时出口到美国、欧洲等国家和地区。

  近年来,为提高乳山大姜价格,稳定大姜生产面积,乳山大力推广大姜标准化生产技术。2010年,依托乳山大姜技术协会,申报“乳山大姜”获得国家地理标志认证。来自威海吉利食品有限公司选用嫩姜蜜制,成分天然,将优质的乳山大姜精加工成休闲零食、养生佳品。

  来自胶东的酱菜也是乳山一绝。威海兴亮酱菜有限公司采用进口籽粒“秋盛2号”白萝卜,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、脆度高、无筋不糠、皮薄、无空心。从种植到收获时间仅为每年的8月下旬至11月上旬65-70天,对土质及气候有着严格的要求,仅在胶东半岛少数地区适合种植。